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Description
Pendant trois heures, les participants découvrent les étapes d’un gravlax aux herbes et aux agrumes. Le saumon utilisé pour la préparation de l’atelier aura déjà été salé pendant 24 heures. Le groupe prépare la marinade, enrobe le poisson et s’exerce à la découpe et au dressage à partir d’un saumon mariné à l’avance.
Informations pratiques
- Quand
- Vendredi 11 décembre 2026, 14:30 – 17:30
- Lieu
- Lycée technique de Lallange
Bd Hubert Clément, 4064 Esch-sur-Alzette
- Région
- Sud
- SkillsTruck
- Taste your future
- Type d'atelier
- Cuisine
- Niveau
- Tous niveaux
- Langues
- Luxembourgeois, Français, Allemand
- Public(s) cible(s)
- Jeunes : 16-18
- Adultes : 18+
- Enfants à partir de 7 ans accompagnés par un adulte. Veuillez inscrire chaque personne individuellement.
- Prix
- 13,5 €